Tarta de Manzana

Descripción

Tarta de Manzana con bizcocho sabor manzana

Ingredientes

5 ó 6 manzanas reineta
1 vaso de azúcar.
1 vaso de harina.
1 vaso de leche.
1 sobre de levadura o impulsor. (16g)
3 huevos

Preparación

Se trituran 3 o 4 manzanas, (según el tamaño) para la preparación del bizcocho. Se añade a las manzanas trituradas los huevos y a continuación el resto de ingredientes, la harina, el azúcar y la leche, así como la levadura. Se mezcla o tritura todo bien, y se añade al molde donde vayamos a hornear.
Precalentamos el horno a 180ºC.
Las manzanas sobrantes se cortan para hacer laminas extendidas sobre toda el bizcocho, cubriendo toda la mezcla.
Se mete al horno 45 minutos a 180ºC sin abrir el horno que suba la mezcla.
La sacamos cuando veamos que esta lista,  y dejamos que temple un rato, y con una brocha le damos mermelada de melocotón a gusto para que brille la manzana. Se pueden mezclar mermeladas de otros sabores si se quiere ciruela etc.